Pacchetti Salute Dolomiti
Hotel Terme Antico Bagno; Pacchetti salute Dolomiti
CENTRO CONVENZIONATO CON IL SERVIZIO SANITARIO NAZIONALE
Benvenuti nel regno di Re Laurino!
Pacchetti benessere, relax e salute sulle Dolomiti. Famoso e leggendario custode della nostra valle incantata che
riserva ancora degli splendidi panorami di ineguagliabile bellezza.
Le cime più conosciute delle Dolomiti tagliano l'orizzonte con il loro
Hotel terme Antico Bagno
Club Terme
Pacchetti salute Dolomiti:
profilo maestoso ed elegante.
Ancora oggi si può assistere al fenomeno dell'Enrosadira e vedere
le montagne incendiarsi di colori caldi al tramonto. Armonie di colori
e di suoni riempiono di energia la natura e tutta la valle di Fassa.
estate è un trionfo di colori e di opportunità per praticare
moltissimi sport e per divertirsi. Un numero indefinibile di
sentieri si diramano dal fondovalle alle valli laterali fino ad alta quota.
Angoli pittoreschi, panorami suggestivi, luoghi sospesi dove riscoprire
l'armonia con se stessi e con la natura.
Nella regione convivono due cucine, la trentina e la bolzanina, entrambe cucine di montagna, caratterizzate da pochi prodotti, semplici e nutrienti, adatti a combattere il freddo dei lunghi inverni. La trentina ha però una base prettamente veneta (basti pensare alla preponderanza della polenta), mentre la bolzanina è più fedele alla tradizione asburgica, tedesca e slava, da cui deriva la propensione per le spezie e per combinazioni insolite. Esistono tra le due punti di contatto, primo fra tutti la scarsità di piatti asciutti, rappresentati quasi esclusivamente dalla polenta nel Trentino, preparata con farina di mais o di frumento o di grano saraceno (polenta nera) o mista, e servita come accompagnamento al baccalà, ai salumi crudi e formaggi, o cotta con patate, con olio e vino bianco, condita con intingoli a base di burro e acciughe, coratella, selvaggina ecc. La regione è il regno delle zuppe, specie nell'Alto Adige dove ne esistono infinite ricette: zuppa di crostini di milza, di frittata, d'orzo, di crauti, di farina tostata, di trippa acida ecc., mentre i diffusissimi canederli o Knödel sono serviti sia in brodo sia asciutti come contorno. Il tipo di carne predominante è quella affumicata: si prepara secondo l'antica maniera nei masi di montagna con manzo (Rindgeselchtes), cavallo, asino, oca e soprattutto con il maiale (Kaiserfleisch), che verrà poi consumato con cetrioli sottaceto e crauti, altra specialità di origine tedesca. Dall'Ungheria arriva invece il gulasch, tradizionale pietanza domenicale. D'origine nordica è anche il frequente accostamento del dolce al salato: si pensi ai cianuncei (raviolini ripieni di marmellata), al capriolo e ai Krapfen di patate con salsa di mirtilli. Dal maiale si ricavano ottimi salumi, tra cui costituisce un vanto lo Speck, che richiede una lunga e accurata preparazione e particolari condizioni ambientali. Nel Trentino abbonda il pesce d'acqua dolce, proveniente dai numerosi laghi e corsi d'acqua: trote, temoli, tinche, capitoni ecc. Le verdure sono scarse; a parte i crauti, predominano le patate e i funghi, che si trovano in quantità considerevoli. Per quanto riguarda i dolci, ricordiamo le torte compatte composte di cioccolato e ricoperte di panna, delicate omelette ripiene di marmellata, strudel farciti in vario modo, frittelle di frutta, soffici Krapfen, crostate, biscottini e per finire il natalizio Zelten, pesante ma gustoso, preparato con tutti i frutti secchi: noci, fichi, pinoli, mandorle, datteri, uvette e canditi. Anche se non abbondante, il vino prodotto nella regione è di qualità pregiata e viene esportato, soprattutto in Austria e Germania. Nutrita di nomi celebri è la lista sia dei rossi (gli altoatesini lago di Caldaro, Santa Maddalena, Lagrein, Cabernet, Merlot, i trentini Valdadige, Pinot, Teroldego, Marzemino), sia dei bianchi (Sylvaner, Terlaner, Gewürztraminer, Riesling renano, Pinot bianco). Ottimo è il vinsanto trentino, invecchiato in botte per quattro anni e tra i liquori le grappe (sgnapa in Trentino, Schnaps in Alto Adige), a gusto semplice oppure alla ruta, alla genziana, alla pera, lo slivoviz (distillato di prugne) ecc.
Pacchetti salute Dolomiti - Benessere Dolomiti Terme - Vacanza Terme Dolomiti - Vacanza Benessere Val di Fassa - Vacanza montagna Dolomiti - Settimana bianca Dolomiti - Hotel Terme Antico Bagno - Sciare in Val di Fassa - Hotel Terme Dolomiti Relax - In testa ai motori di ricerca - Web & Internet Marketing